Заказы 

●●●●●●● 00:00 - 24:00 на сайте
●●●●●●● 09:00 - 18:00 по телефону
+ 375 212 62 38 83
+ 375 29 347 38 83 Velcom
+ 375 33 357 38 83 МТС

Поиск книг 

Специальности 

 x 
Корзина пуста

Разработано совместно с Ext-Joom.com

Справочник по диетологии

Справочник по диетологии.jpgСправочник по диетологии.jpg
Цена: 66,00 p.
Справочник

ISBN: 5-225-04723-8
Издательство: Медицина
Автор(ы): Тутельян В. А., Самсонов М. А., под общей ред.
Год издания: 2002
Перевод:
Количество страниц: 544
Оформление: переплет
Формат: 70х100/16

Специальности: Нутрициология

Рекомендовать коллеге

Аннотация

Третье издание справочника (второе вышло в 1992 г.) существенно переработано с учетом пожеланий и замечаний читателей и последних достижений науки о питании. Включены новые материалы, касающиеся использования в лечебном питании вегетарианских диет, диет для больных, подвергшихся воздействию радиации или проживающих в радиационно неблагополучных регионах, раздел биологически активных добавок к пище. Семидневные меню переработаны на основе новой картотеки блюд рационального и лечебного питания. Приложение "Рецептура диетических блюд" значительно расширено и адаптировано к новой картотеке, опубликованной в 1995—1996 гг. С учетом последних достижений науки о питании и смежных наук освещены вопросы механизмов лечебного действия пищи.
Для врачей-диетологов, терапевтов, хирургов, преподавателей высших и средних медицинских учебных заведений.

Рецензии

Никаких рецензий на этот товар пока не написано.

Изготовитель

ОАО "Издательство "Медицина", 119435, г. Москва, ул. Б. Пироговская, д. 2, стр. 5

Импортер

ИП Чернин Б. И., 210001, г. Витебск, ул. Кирова, д. 1, кв. 3